阿香姐紫米粥

最近因為手搖飲料店的關係

讓大家開始關心起自己吃下的東西是加什麼糖

先說說對身體不好的調味糖

玉米糖漿、果糖、糖精

如果看到店家使用的糖是透明無色的液體(如果有機會看到的話)

建議可以直接轉頭就走，寧願別喝或別吃

也別拿自己的健康開玩笑

台灣每年有這麼多糖尿病的病人(而且病發年齡逐年下降)

都是這些不健康的化學濃縮糖所致

這種化學製品一桶只要幾張紅色鈔票

可以調製出多少杯飲料你知道嗎？

只要加入幾滴，飲料要多甜有多甜

這樣的東西，你還敢買嗎

再說說冰糖，雖然有很多食譜都會推薦大家使用

不過站在健康的角度，冰糖還是少吃為妙

畢竟冰糖是白砂糖濃縮後的精製糖

並不符合天然的原則

雖然打著使用冰糖的名號可能比較容易招攬生意

但我們不打算這樣做

二號砂糖(蔗糖)和黑糖是我們唯二使用的糖品

而且只使用台糖出品的糖

二號砂糖(蔗糖)和黑糖不只香氣足

也是天然健康的糖品

我們不追求要多甜有多甜的重口味

而要提供甜度適中、不膩口

吃起來又健康養生的紅豆紫米粥

會使用黑糖的店家不多

因為黑糖單價高

所以算一算成本，要像我們這樣堅持的店家

真的少之又少

在純樸的年代

也只會使用蔗糖與黑糖

我們會繼續傳承上一代的好滋味

堅持傳統

讓大家都找出記憶中的好味道